Spiruline et fer : quel apport ?

La spiruline est très prisée pour son excellent apport de nutriments, dont en fer. Découvrez dans cet article en quoi la spiruline peut vous apporter un bon dosage en fer et ainsi éviter d'éventuelles carences.

La spiruline et ses multiples bienfaits

La spiruline est une cyanobactérie. C'est une microalgue naturelle qui regorge de bienfaits pour la santé ! Dans la composition de la spiruline, il y a des protéines, elle est aussi antioxydante et parfaite si vous avez besoin d'un apport complet en vitamines, minéraux et oligo-éléments ! En effet, elle contient la plupart des vitamines du groupe B ainsi que de la vitamine E.

Le mécanisme du fer et son importance pour la santé

Le fer est indispensable à une bonne santé ! Son rôle est de transporter l'oxygène dans tout le corps.

Il existe deux formes de fer présentes dans les aliments, à savoir le fer héminique et le fer non héminique. Le fer héminique se trouve exclusivement dans les aliments d'origine animale car il est lié à des protéines telles que l'hémoglobine, tandis que le fer non héminique se trouve dans la plupart des aliments, qu'ils soient d'origine animale ou végétale.

La quantité de fer que nous absorbons dépend de nos réserves, de la proportion de fer héminique dans notre alimentation, ainsi que de la présence de composés qui peuvent augmenter ou diminuer son absorption, tels que la vitamine C ou les tannins du thé.

La spiruline : une source riche en fer

La spiruline contient une source de fer intéressante. Grâce à sa nature, il est hautement assimilable par le corps.

Pour 100 g de spiruline, comptez environ 70 g de fer. C'est plus que dans la viande ! La consommation de spiruline est alors idéale si vous consommez peu voire pas du tout de viande par exemple.

Prévention des carences en fer

Les apports recommandés varient de 1 mg pour les hommes à 2 mg par jour pour les femmes entre la puberté et la ménopause, à cause des règles. Une bonne alimentation, variée et équilibrée apporte environ 15 mg de fer. Or, seulement 5 à 10 % du fer est absorbé par l'organisme. C'est pourquoi il est important d'adopter une alimentation qui en contient au quotidien.

Important : sachez que les besoins en fer d'une femme enceinte augmentent car le risque d'être anémiée est plus important durant la grossesse. Le fer est indispensable au développement du fœtus et du placenta.

D'autres sources de fer

L'alimentation équilibrée représente la source la plus saine en fer. Voici quelques aliments réputés pour fournir de grandes quantités de fer :

• Les viandes rouges (bœuf, veau, agneau) et la volaille (poulet, dinde) ;
• Les fruits de mer (huîtres, palourdes, moules, crevettes) ;
• Les légumes verts à feuilles foncées (épinards, blettes, kale, brocoli) ;
• Les légumineuses (haricots rouges, lentilles, pois chiches) ;
• Les céréales et produits céréaliers enrichis (pains, pâtes, céréales pour petit déjeuner) ;
• Les noix et graines (amandes, graines de tournesol, graines de citrouille) ;
• Les fruits séchés (abricots, raisins, figues).

Bien qu'une alimentation riche en nutriments divers et ainsi équilibrée est recommandée, parfois, le fer présent dans les aliments est difficilement assimilable par le corps. C'est pourquoi se supplémenter en spiruline peut devenir intéressant, d'un côté pour bénéficier d'un apport complet en fer et en nutriments, d'un autre pour bénéficier d'une source de fer plus assimilable par le corps.

Vous pouvez aussi consommer des aliments riches en vitamine C puisque cette dernière facilite l'absorption du fer. Vous en retrouvez dans les agrumes, les fraises, les poivrons ou encore le kiwi.

Néanmoins, prenez soin de consulter votre médecin traitant pour faire le point sur votre santé et vos besoins quotidiens en fer. Profitez en pour lui parler lui de votre volonté d'intégrer la spiruline à votre régime alimentaire !

Les signes d'une carence en fer

Si vous avez ces différents signaux, demandez un bilan sanguin à votre médecin afin d'écarter toutes possibilités de carence :

• Fatigue ;
• Perte de tonus ;
• Chute de cheveux ;
• Difficultés à se concentrer ;
• Facilités à tomber malade.

Les précautions avant de prendre de la spiruline

Voici tout ce qu'il faut savoir sur les inconvénients de la spiruline.

Certaines interactions médicamenteuses sont incompatibles à la prise de spiruline. Si vous suivez un traitement médicamenteux, nous vous recommandons d'obtenir un avis médical avant de prendre de la spiruline.

Si vous souffrez d'allergies aux algues ou aux fruits de mer, soyez vigilants avant de consommer de la spiruline.

Si vous êtes enceinte, demandez conseil à votre médecin.

Les conseils pour réussir sa cure de spiruline

La durée de la cure de spiruline peut varier en fonction des besoins individuels et de la raison pour laquelle vous prenez de la spiruline. En général, une cure de spiruline peut durer de quelques semaines à plusieurs mois.

La façon de prendre de la spiruline dépend de la forme sous laquelle elle est disponible. La spiruline est généralement disponible sous forme de comprimés, de poudre ou de capsules. Voici quelques conseils généraux pour faire une cure de spiruline :

1. Commencez par une petite quantité : il est recommandé de commencer par une petite dose de spiruline (par exemple, 1 à 2 grammes par jour) et d'augmenter progressivement la dose sur plusieurs jours.
2. Prenez de la spiruline de haute qualité : assurez-vous de choisir une spiruline de haute qualité, de préférence biologique, pour vous assurer de bénéficier de tous les avantages de cette algue. Sur Green Eden, vous trouverez des compléments alimentaires à base de spiruline bio, couplés ou non à du magnésium pour bénéficier d'un apport complet.
3. Prenez la spiruline avec de l'eau : la spiruline peut être prise avec de l'eau ou ajoutée à des smoothies ou des jus pour masquer le goût.
4. Respectez les instructions sur l'emballage : suivez les instructions du fabricant pour la dose quotidienne recommandée et la durée de la cure.

Notez que la spiruline ne doit pas être considérée comme un traitement médical pour une maladie spécifique et qu'elle doit être utilisée en complément d'une alimentation saine et équilibrée.

Vous pouvez consulter nos autres articles sur la spiruline :

• Spiruline et vitamine C
• La spiruline et son utilisation
• Spiruline et chlorella
• Klamath ou spiruline