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Spiruline : la composition complète
Posted on: 07/04/2023 Sommaire
- Découvrez nos produits à la spiruline
- Qu'est-ce que la spiruline ?
- La spiruline et sa composition nutritionnelle
- La spiruline est-elle sans gluten ?
- Est-ce qu'il y a du sélénium dans la spiruline ?
- Quels sont les bienfaits de la consommation de spiruline ?
La spiruline est une algue considérée comme l'un des superaliments les plus nutritifs au monde. Elle est souvent consommée sous forme de poudre, de comprimés ou de capsules. Notre article complet sur Green Eden explore tout ce qu'il faut savoir sur la spiruline et sa composition, ainsi que ses bienfaits pour la santé.
Découvrez nos produits à la spiruline
Qu'est-ce que la spiruline ?
Quelle est la définition de la spiruline ? C'est une microalgue qui pousse dans les eaux douces et salées dans des environnements chauds et ensoleillés. Elle est cultivée commercialement pour sa teneur élevée en nutriments et sa capacité à aider à soutenir la santé.
La spiruline et sa composition nutritionnelle
Cette algue est une nouvelle source nutritive très intéressante. Découvrez quelle est sa composition et tous ses avantages pour votre bien-être et votre santé.
Protéines
La spiruline est une source riche en protéines, contenant jusqu'à 70% de protéines végétales dans sa composition. Elle contient également tous les acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas produire par lui-même.
Vitamines et minéraux
La spiruline est une source riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamines B, vitamine E, calcium, fer, potassium et zinc :
- Vitamine B : elle contient une grande quantité de vitamines B, notamment la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine B9 (acide folique) et la vitamine B12 (cobalamine). Ces vitamines sont importantes pour la santé mentale et physique, et aident à maintenir une fonction cérébrale saine.
- Vitamine E : elle apporte également de la vitamine E, un antioxydant important qui aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Elle est également importante pour la santé de la peau et des yeux.
- Fer : le fer est un minéral important pour la santé, car il aide à transporter l'oxygène dans tout le corps. La spiruline contient une quantité significative de fer, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes souffrant d'anémie ou ayant des besoins élevés en fer.
- Calcium : c'est un minéral important pour la santé des os et des dents. En mangeant de la spiruline, vous bénéficiez d'une excellente source de calcium, ce qui la rend bénéfique pour les personnes souffrant d'ostéoporose ou ayant des besoins élevés en calcium.
- Potassium : le potassium est indispensable pour le bon fonctionnement des muscles et du système nerveux. La spiruline correspond alors à un bon choix pour les athlètes.
- Zinc : un apport suffisant en zinc favorise la croissance et la réparation des tissus.
Antioxydants
Les antioxydants sont des substances qui protègent nos cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. Dans la spiruline, vous pouvez bénéficier de quelques antioxydants importants comme : la phycocyanine, la chlorophylle et le bêta-carotène.
Ensemble, ils offrent plusieurs avantages. Par exemple, ils vont réduire l'inflammation et soutenir la santé immunitaire. Mais ce n'est pas tout, puisque ce sont des antioxydants efficaces pour détoxifier l'organisme et préserver la santé digestive.
La spiruline est-elle sans gluten ?
Effectivement, la spiruline est naturellement sans gluten. Cela la rend une excellente option pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten. Elle est souvent séchée et transformée en poudre ou en comprimés pour être consommée comme complément alimentaire.
Il s'agit donc d'une option saine pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque (une maladie auto-immune qui affecte le système digestif) ou d'une sensibilité particulière au gluten.
Est-ce qu'il y a du sélénium dans la spiruline ?
Oui, la spiruline contient du sélénium, un minéral important pour la santé. Le sélénium est un antioxydant qui aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Il est également important pour la santé de la thyroïde et du système immunitaire.
La quantité de sélénium dans la spiruline peut varier en fonction de l'endroit où elle est cultivée et récoltée. Cependant, en général, la spiruline est considérée comme une bonne source de sélénium.
Il est important de noter que, comme pour tous les nutriments, la consommation excessive de sélénium peut causer des effets secondaires, tels que des nausées, des vomissements et des troubles gastro-intestinaux. Il est recommandé de ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée de sélénium, qui est d'environ 55 microgrammes par jour pour les adultes.
Quels sont les bienfaits de la consommation de spiruline ?
Maintenant que vous en savez plus sur la spiruline et sa composition, découvrez pourquoi l'intégrer à votre régime alimentaire et quels sont les bienfaits de la spiruline sur la santé :
- Soutien l'immunité : les antioxydants de la spiruline soutiennent l'immunité.
- Préserve la santé cardiaque : sa consommation est utile pour réduire les niveaux de cholestérol et donc soutenir la santé cardiaque.
- Soutien la santé oculaire : elle permet de prévenir le développement des maladies oculaires.
- Une alliée pour maigrir : la spiruline pour maigrir permet d'aider à la perte de poids en augmentant la sensation de satiété.
Bon à savoir : ajoutez de petites quantités de spiruline dans votre alimentaire pour habituer votre organisme à son rythme. La meilleure méthode est de faire une cure de spiruline.
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